伊犁独特的地貌带给这里丰沛的降水，也孕育了这里独特的生态、文化和美食。在伊犁众多令人垂涎的美食中，“抓饭”都会在每个去过伊犁的人心中留下一个位置。“抓饭”多元的配料，保留了极致的西域风味，对于伊犁人来说“抓饭”已经演变为一种生活的味道。