5月19日，挪政府公布“关于向疫情严重地区加大疫苗倾斜力度的最终方案”。直至当地18岁以上人群均获邀接种第一针疫苗前，奥斯陆、拜鲁姆、德拉门等疫情严重的24个自治市将较原配额多获60%疫苗。26日，挪政府宣布调减疫苗倾斜比例，前述24个自治市疫苗配额上调幅度由60%减至45%，以确保其余自治市的疫苗减少量不超过原配额35%。

　　5月21日，挪政府宣布自5月27日起实施第二阶段解封措施，主要包括：1）家中聚会可邀请最多10名访客（已完成疫苗接种、已接种第一针疫苗并间隔3-15周、感染新冠后康复已超半年者视为已获抵抗力人群，不计入人数）；2）室内外私人活动人数上限分别放宽至20人和30人；3）室内无固定座位、有固定座位公共活动人数上限分别上调至50人和200人，室外公共活动人数上限上调至600人；4）餐饮业营业和允许售酒时间延长至24点；5）初中、小学防疫预警等级由全国统一的黄色等级调整为由各市自行决定，允许高校在增强防疫检测登记前提下开放更多线下教学；6）扩大室内外休闲文体活动人数上限，在第二阶段解封开始3周后视情恢复运动联赛；7）放开境内旅行，但仍不建议进行出境旅行；8）由英国或欧洲经济区/申根区低风险国家（近14天内每10万人新增感染病例不超过150例，检测阳性率不超过4%）入境人员可居家隔离，不强制要求入住隔离酒店。

　　5月27日，挪政府宣布正式取消全国初三、高三毕业生本学期口试。相关学生本学期笔试已于今年2月宣布取消。自学考试、取得职业学历文凭所需考试等特殊情况的笔口试仍将正常进行。

　　5月28日，挪政府宣布，拟于6月在奥斯陆和卑尔根举行5场大型测试音乐会，以判断在防疫中可否用新冠快速检测取代社交安全距离，18-45岁未接种疫苗且未曾染疫人员可报名参加抽签，中签者将在进入会场前和活动结束1周后接受新冠快速检测，活动期间将取消1米防疫距离和需在餐桌上饮酒等要求，每场活动人数不超过5000人，5场总人数不超过15000人。

　　5月26日，据挪通社报道，挪威航空公司（Norwegian）当日宣布，已通过发行新股等方式完成自救并结束破产保护，下阶段将保持企业发展灵活性并重塑竞争力。

　　5月27日，据挪通社消息，位于奥斯陆的新蒙克博物馆拟于10月22日正式对外开放。

　　5月25日，据挪政府网站消息，挪将向国内13所高校拨款逾1亿克朗，用以资助35个国际教育合作项目。合作对象国中，印度（10个）、巴西（6个）、中国（5个）位列前三。挪威科技大学共有8个项目获得资助，居于挪各校榜首。

　　5月27日，据挪MTLogistikk.no网站报道，芬兰Kalmar公司中国工厂制造的3台堆垛起重机将于29日运抵奥斯陆Sjursøya港口并投入使用。

　　5月31日，FHI报告显示，截至30日24时，挪传染病通报系统（MSIS）共登记124780例感染病例，较28日新增751例。奥斯陆市较周五新增117例。截至31日上午8时向FHI报告死亡783人（+0），累计4485人（+13）因新冠住院治疗，现有71人正在住院（-5），累计重症860人（+0），27人（-2）正在接受重症监护，17人（-1）正在接受呼吸机治疗。累计检测5766172人次。累计接种第一针疫苗1637918人，接种第二针疫苗1006268人。